自制炸薯条的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-18 21:38:03  阅读:6806+ 来源:本站原创 作者:姜培琳

健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿

食材用料

土豆一个相克食物番茄酱相克食物

自制炸薯条的做法

  • 1.土豆一个,削皮,洗净,切成筷子粗的长条,清水清洗后,放于沸水锅中煮一分钟

  • 2.将煮熟的土豆条晾干,可放于吸油纸上或者于通风处晾干,这一步是薯条炸好后软或者脆的关键。晾干后于薯条上洒少量淀粉,每一根都均匀沾上,放入冰箱冷冻,至冷冻成硬条

  • 3.从冰箱取出后,不用解冻,直接放入油锅中,火候稍大一些,至表面金黄即可

  • 4.放于厨房吸油纸上晾凉

  • 5.加番茄酱,开吃

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