作者丨市界 沈淼
修改丨老拿
美团这次回应得非常快。
4月10日，也便是上星期五晚间，广东省餐饮协会携广东区域30余家市级餐饮协会发布致美团外卖的联名函，直指美团外卖在疫情期间向餐饮企业收取高额外卖佣钱，已超越餐饮企业接受极限、坚持独家条款涉不合法独占等问题。
周一，美团回应称，外卖均匀每单赢利不到2毛钱，并表明将帮扶300万餐饮商户经过外卖生计下来，并活得更好。但商场好像并不配合，网络上商家、骑手、顾客都吐槽声一片。
那么美团究竟有没有涨佣钱？
市界联络到了多位入驻美团的商家。郑州一位中餐馆的老板业告知市界，入驻两年多以来，美团的佣钱从2018年开端屡次进步，从最开端没有佣钱到5%、8%、14%、20%、23%。“对我来说外卖仅仅一个弥补，主要靠堂食，所以赚一单是一单，可是对那些专门做外卖的店来说，这是很大的压力。可是美团在咱们这边的商场占有率很大，咱们简直都用美团，所以即使是佣钱高也没方法。”不过该老板一起也表明，美团会有一些针对客单量高的商家的返点。
美团在回应中称，渠道的绝大部分收入需求投入在协助商户供给专业配送、获取订单和数字化建设中。可是财报显现，其变现率和毛利率都有所上升。某京津区域连锁快餐品牌创始人向市界表明，“经过咱们全体测算，以为渠道合理的佣钱区间应该是15%-20%之间是比较合理的，这样根本可以到达盈余预期，假如超越20%的话，咱们就很接受了。”
此次风云的另一个中心是，广东餐饮协会指美团触及职业独占。针对这样的一个问题，上海金融与法令研究院研究员刘远举对市界表明，法令层面的问题仍是要经过法令层面处理。“现在有个欠好的现象，便是价格问题、商场问题言论化。其实餐饮职业简直是一个彻底竞赛商场，任何企业调价都不触及到独占等问题。假如经过言论压倒企业。对商场经济来说不是好的趋势。”
可是对美团来说，其真实忧虑的并不是法令上的独占，而是初次盈余之后怎么坚持。
财报显现，2019年全年美团的商家数为620万，同比增加7.1%，而2018年同期为32.1%。C端方面，2019年美团的买卖用户为4.5亿，同比增加12.5%，可是2018年同期这个数字是29.3%。
面临本身数据的疲软以及饿了么的强势竞赛，美团往后究竟应何去何从？市界就此咨询了上海财经大学电商教授崔教师，对方表明，渠道商业模式在双方渠道安稳今后，必定要想方法找到更多的“寄生事务”，而不是将渠道上双方之间的买卖去坐地收费。
