豉油蒸鲜蛋的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-13 03:05:41  阅读:2425+ 来源:本站原创 作者:陈柏霖

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋3个相克食物少许
葱花少许淀粉少许
蒸鱼豉油少量 纯净水(或纯牛奶)适量

豉油蒸鲜蛋的做法

  • 1.将三个洗净的鸡蛋打入碗中。

  • 2.用筷子将鸡蛋均匀打散,加入少量盐和淀粉。

  • 3.加入两至三倍的纯净水或纯牛奶,继续搅打,直至出现密集的泡泡。

  • 4.用保鲜膜覆盖好。

  • 5.蒸锅添水,待水开后将碗放入蒸锅,蒸10分钟。

  • 6.蒸好的蛋羹,几乎是平整的,没有蜂窝状。

  • 7.最后淋上少许蒸鱼豉油,撒上香葱花做点缀。喷喷香的蒸蛋羹就完成啦!

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