桂圆红枣蒸糕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-13 02:37:49  阅读:9254+ 来源:本站原创 作者:杨若兮

食材用料

全蛋200公克 二砂糖150公克
乳化剂10公克 低筋面粉150公克
中筋面粉50公克 发粉1公克
1公克 桂圆红枣茶50公克
橄榄油20公克

桂圆红枣蒸糕的做法

  • 1.全蛋与二砂糖先打发,加入乳化剂后,再打至泡沫细绵状。

  • 2.低筋面粉、中筋面粉与发粉一同过筛,红枣桂圆剁碎,两者一同加入作法1拌匀。

  • 3.桂圆红枣茶与橄榄油拌匀后,先与部分作法2混合稍拌,再倒回剩余面煳拌匀。

  • 4.作法3装入模型,于表层置上切碎的红枣桂圆肉作装饰,移入蒸笼,以中小火蒸约20分即可。

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