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玉米发糕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-10-13 来源:本站原创 作者:谢娜

食材用料

玉米面150g面粉300g
发酵母4g葡萄干适量
玉米油少许白砂糖20g相克食物

玉米发糕的做法

  • 1.准备好面粉,玉米面,发酵母,葡萄干,玉米油和白砂糖,各自称重

  • 2.发酵母用温水稀释

  • 3.葡萄干放水中泡软,泡五分钟,沥干水分

  • 4.盆中加入面粉,玉米面和白砂糖

  • 5.倒入稀释好的酵母

  • 6.搅拌成糊状,不要太稀

  • 7.加入少许葡萄干搅拌均匀

  • 8.碗里均匀刷一层玉米油

  • 9.将搅拌好的面糊放入碗中

  • 10.盖上保鲜膜,放温暖处半小时发至两倍大(我是放在热水中,盖上盖子)

  • 11.将发酵好的面糊取出

  • 12.放入葡萄干

  • 13.上锅蒸30分钟,焖3-5分钟

  • 14.变得很蓬松

  • 15.四周用刀分离一下倒扣出来

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