土豆丝鸡蛋卷饼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-29 16:47:21  阅读:3968+ 来源:本站原创 作者:蔡琴

健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
火腿:健脾、补气、扩张血管

食材用料

面粉1杯(160ml) 清水1小碗(约300m)
土豆1个相克食物香菜2棵相克食物
火腿50克相克食物鸡蛋3个相克食物
橄榄油适量适量
蒜蓉辣酱适量 黄豆酱适量
香油适量

土豆丝鸡蛋卷饼的做法

  • 1.准备材料。

  • 2.将面粉放在大碗里,用一小碗水缓缓倒入面中,边倒边用筷子想一个方向搅拌。

  • 3.知道搅拌成一碗面糊备用(要稍稀一些)。

  • 4.将土豆切成细丝。

  • 5.用清水泡土豆丝,以防发黑,还可以使土豆丝脆爽。

  • 6.将香菜切成6厘米长段备用。

  • 7.将火腿切成宽1厘米左右长段备用。

  • 8.锅中放清水加热。

  • 9.加热至水开后放入土豆丝,焯水1.5分钟。

  • 10.将土豆丝盛在碗里,加蒜蓉辣酱、盐、香油。

  • 11.拌匀的土豆丝。

  • 12.加热电饼铛,电饼铛放少许橄榄油,待油5成热,将面糊搅匀后倒入电饼铛,待到饼成形后把鸡蛋打到上面。

  • 13.用小木铲把鸡蛋抹匀在表面。

  • 14.待到鸡蛋成形后翻面。

  • 15.饼做好了!

  • 16.将黄豆酱均匀地刷在饼面儿上。

  • 17.把土豆丝,火腿,香菜依次码放在饼面上。

  • 18.从饼的一侧开始把这些菜卷起来!

  • 19.出成品!香香的土豆鸡蛋卷饼做好啦!

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