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奶酪玉米烙的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-09-21 来源:本站原创 作者:S.H.E

食材用料

甜玉米/水果玉米1个 淀粉/生粉适量
食用油适量 马苏里拉芝士碎适量
白糖随意相克食物

奶酪玉米烙的做法

  • 1.成品图。

  • 2.生玉米剥出来,可以用小刀一道道划出来再用手分离开,或者你就一颗颗剥,都行!

  • 3.洗干净,小锅中加水煮开,下玉米再次煮开后再煮片刻即可。

  • 4.捞出沥水。不用沥太干,以免一会儿淀粉挂不住。

  • 5.找个保鲜袋装入适量淀粉,把玉米倒进入,揉捏晃匀,使每粒玉米都沾上淀粉。图中是我家宝贝在帮忙。

  • 6.沾上淀粉的玉米粒和马苏里拉芝士碎。

  • 7.平底锅倒入多点的油烧热后倒出待用,锅中留少许底油,铺上玉米粒,整理成圆形,用铲子压紧实。小火煎3-5分钟至淀粉化开定型。

  • 8.把刚才热好的油从中心注入。

  • 9.油要没过玉米,转中火或大火炸2-3分钟即可关火。

  • 10.用铲子按住倒出多余的油,趁热把奶酪均匀地撒在上面。借助余温把奶酪化开即可。

  • 11.盛出,根据个人口味撒适量白砂糖即可开吃!玉米够甜也可以不要白糖。

  • 12.切开一块拿起,满满的拔丝香气扑鼻!

  • 13.非常赞!赶紧开动!

  • 14.成品图。

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